Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой, пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 лист тонкого лаваша
  • 500 г творога жирностью 9–18%
  • 2 банана
  • 150 г изюма
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • Для заливки:

  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом длинную прямоугольную форму для кекса.

    Шаг 2
    Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте начинку. Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог и ванильный экстракт и перемешайте до однородности.

    Шаг 3
    Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой, пошаговый рецепт с фото

    Очистите бананы и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте бананы и изюм в творожную начинку, перемешайте.

    Шаг 4
    Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой, пошаговый рецепт с фото

    Равномерно распределите начинку по лавашу, оставляя свободными 1 см по краям. Подверните боковые стороны внутрь и сверните плотный рулет. Переложите рулет в форму.

    Шаг 5
    Рулет из лаваша с творожно-банановой начинкой, пошаговый рецепт с фото

    Приготовьте заливку. Смешайте сметану с яйцом и сахаром в миске и взбейте до однородности.­ Полейте рулет получившейся заливкой.

    Шаг 6

    Поставьте рулет в духовку и выпекайте 30–35 мин., до румяной корочки. Перед подачей полностью остудите и украсьте.
    Источник www.gastronom.ru