Шоколадный торт без возни на Новый год , пошаговый рецепт с фото

Шоколадный торт без возни на Новый год , пошаговый рецепт с фото

Шоколадный торт без возни на Новый год , пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца 2 шт.
  • мука 245 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • какао 70 г
  • горячая вода 240 мл
  • сахар 300 г
  • масло растительное 120 мл
  • сметана 240 г
  • ванильный сахар 7 г
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 100 г
  • крахмал кукурузный 40 г
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 400 г
  • масло сливочное 150 г
  • шоколад черный 100 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Шоколадный торт без возни на Новый год , пошаговый рецепт с фото

    Готовим бисквит. К какао добавляем горячую воду и перемешиваем. Затем добавляем растительное масло, сметану, сахар, яйца, соль и ванилин и все перемешиваем до однородности. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам. Все перемешиваем. Выливаем в форму застеленную бумагой и выпекаем при 180 °С 35 минут.

    Шаг 2
    Шоколадный торт без возни на Новый год , пошаговый рецепт с фото

    Крем. В кастрюле смешиваем сметану, яйцо, сахар и крахмал. Ставим на огонь или водяную баню и завариваем крем до густоты. Перекладываем в другую посуду, накрываем в контакт пленкой и остужаем. Размягченное масло взбиваем миксером 5 минут, добавляем по 1 ст. л. заварного крема, каждый раз тщательно взбивая миксером. Добавляем расплавленный черный шоколад к крему и взбиваем.

    Шаг 3
    Шоколадный торт без возни на Новый год , пошаговый рецепт с фото

    Корж разрезаем на 3 части (если вы выпекали полную пропорцию ). Каждую смазываем кремом. Украшаем по вкусу и оставляем на ночь в холодильнике.
    Источник www.gastronom.ru