Суп из нута и овощей, пошаговый рецепт с фото

Суп из нута и овощей, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Лучшие семейные рецепты

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • нут — 200 г
  • вода — 2 л
  • морковь — 1 шт
  • зелень — 1 пуч.
  • сок лимонный — 2 ч. л.
  • лист лавровый — 2 шт
  • специи — 1/2 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • помидор — 1 шт
  • перец болгарский — 1 шт
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • лук красный — 1 шт
  • картофель — 3 шт
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Суп из нута и овощей, пошаговый рецепт с фото

    Нут хорошенько промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить минимум на 4 часа.
    После поставить вариться в кастрюлю с водой. Варить около 50 минут. В конце посолить.

    Шаг 2
    Суп из нута и овощей, пошаговый рецепт с фото

    Лук мелко нарезать, морковь нарезать мелкими палочками.
    Овощи обжарить на растительном масле.
    Добавить к ним нарезанный брусочками перец и помидор. Посолить. поперчить по вкусу.

    Шаг 3
    Суп из нута и овощей, пошаговый рецепт с фото

    Добавить овощи к нуту.
    Так же добавить в суп нарезанный небольшими кусочками картофель.
    Варить не на большом огне до готовности картофеля. До конца варки в супчик добавить лавровый лист.

    Шаг 4
    Суп из нута и овощей, пошаговый рецепт с фото

    Подавать супчик с зеленью и заправить лимонным соком.
    Приятного аппетита!
    Вот такой яркий полезный супчик получается с нутом
    Источник www.gastronom.ru