Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 штук яйцо
  • 100 грамм сахарная пудра
  • 1 ч. л. ванильный сахар
  • 300 грамм сметана
  • имбирь, корица — 0, 5 ч.л.
  • 250 грамм тыквы
  • 100 грамм любых орехов
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 250 грамм мука
  • 200 грамм сахар
  • 140 грамм растительное масло
  • 10 г кокосовой стружки оранжевой
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

    Соединяем яйца, растительное масло, сахар и ванильный сахар.
    Взбиваем миксером пару минут до однородной консистенции.
    Отдельно соединяем все сухие ингредиенты с предварительно просеянной мукой и тщательно перемешиваем.
    Готовим тыкву – моем, чистим и натираем на терку.
    Рубим орехи, удобнее это сделать с помощью блендера.
    Всыпаем муку к маслу и яйцам, хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто средней густоты.
    Добавляем тыкву и часть орехов, остальные оставляем для декора.
    Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекаем около 50 минут при температуре 180 градусов.
    Готовность проверяем спичкой – она должна быть сухой.

    Шаг 2
    Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

    Охлаждаем корж на решетке и разрезаем на две части.

    Шаг 3
    Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

    Сметану взбиваем с сахарной пудрой и смазываем коржи.
    Сверху пирог украшаем оранжевой кокосовой стружкой, орехами и оставляем на пару часов пропитаться.

    Шаг 4
    Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

    Приятного аппетита!
    Источник www.gastronom.ru