Утренняя пицца Пять сыров и яйца, пошаговый рецепт с фото

Утренняя пицца Пять сыров и яйца, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 готовая основа для пиццы
  • 100 г пармезана
  • по 50 г моцареллы, гауды и голубого сыра
  • 4 яйца
  • 4–5 ст. л. маскарпоне
  • соль, свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Разогрейте духовку до 250 °С. Застелите противень пергаментом, выложите основу для пиццы из упаковки на противень – пусть немного разморозится.

    Шаг 2

    Яйца разбейте в широкую тарелку, посолите белки. Моцареллу, гауду и пармезан натрите на терке. Голубой сыр раскрошите.

    Шаг 3

    Смажьте основу для пиццы маскарпоне, в 4 местах сделайте лунки для яиц. Насыпьте сыры по кругу широкими полосами, не засыпая лунки (немного пармезана отложите).

    Шаг 4

    Ложкой аккуратно выложите в лунки яйца, весь белок не понадобится. Сверху засыпьте яйца пармезаном, поперчите.

    Шаг 5

    Выпекайте пиццу в нижней трети духовки примерно 12 мин. Подавайте немедленно.
    Источник www.gastronom.ru