Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш куриный 500 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 50 мл
  • сливочное масло 30 г
  • лук 1 шт.
  • паприка
  • хмели-сунели
  • зира
  • оливковое масло
  • базилик
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

    В фарш добавить яйцо, молоко, лук, соль и все специи, тщательно перемешать.

    Шаг 2
    Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

    Добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

    Шаг 3
    Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

    Добавить сливочное размягчённое масло. и перемешать. Наш фарш готов.

    Шаг 4
    Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

    Пищевую плёнку смазать оливковым маслом, уложить фарш, приблизительно 65 грамм и сформировать колбаски. По краям скрепить. Отварить в воде минут 10 и обжарить на сковороде на сливочном масле с двух сторон.

    Шаг 5
    Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

    Приятного аппетита.

    Полезный совет

    Пищевую плёнку по бокам лучше хорошо завязать, чтобы вода не попала в колбаски.

    Хозяйке на заметку

    Можно использовать фарш индейки.

    Источник www.gastronom.ru