Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца куриные 5 шт.
  • свекла 1 шт.
  • филе сельди кусочки 10 шт.
  • майонез 3 ст.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    Предварительно необходимо подготовить продукты: куриные яйца отварить вкрутую, свеклу запечь или отварить. Филе селедки освободить от косточек.

    Шаг 2
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    Яйца разрезать пополам, достать желток. Свеклу натереть на мелкой терке, выделившийся свекольный сок лучше слить.

    Шаг 3
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    В отдельных мисках заправить свеклу майонезом, куриные желтки растереть вилкой с несколькими ложками майонеза. Посолить по вкусу.

    Шаг 4
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    Начинить половинки яиц сначала заправленными желтками.

    Шаг 5
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    Затем сверху выложить свекольную массу.

    Шаг 6
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    Потом положить кусочки селедки.

    Шаг 7
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    Украсить зеленью (у меня петрушка).

    Шаг 8
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    И завершить всю композицию ягодами клюквы.

    Шаг 9
    Селедка под шубой, пошаговый рецепт с фото

    Селедка под шубой к праздничному столу готова.

    Хозяйке на заметку

    Для того чтобы свекла не давала много сока, ее лучше запечь в духовке.

    Источник www.gastronom.ru