Рубрика «Вторые блюда»

Котлетки из говядины с салатом и нутом

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Как приготовить: Мелко натрите цедру лимона и выжмите 3 ст. л. сока. В большой миске смешайте фарш, измельченный чеснок, специ, цедру, 1 ст. л. сока лимона, соль и перец. Сформируйте 12 небольших котлеток. Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде и обжарьте котлетки …

Азу по-татарски из говядины в казане

Количество порций6 Время подготовки 30мин. Время приготовления 1ч. Общее время приготовления ~1ч. 30мин. Ингредиенты Говядина (вырезка) 700 Граммов Огурцы соленые 5 Штук Помидоры свежие 1 Килограмм Чеснок 1 Головка Петрушка 1 Пучок Масло растительное рафинированное 50 Миллилитров Паприка (сушеная) 1 Столовая ложка Перец красный жгучий 1 Щепотка Перец черный горошком 10 Штук Кориандр сушеный 1 …

Куриные рулетики с грибами и шпинатом

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~1ч. Ингредиенты Филе куриное (грудка) 700 Граммов Грибы (лесных или шампиньонов) 500 Граммов Лук репчатый 1 Штука Сыр (эдам, российский) 130 Граммов Шпинат 200 Граммов Масло сливочное 1 Столовая ложка Масло растительное 1 Столовая ложка Соль 1 Щепотка Перец свежемолотый 1 Щепотка Специи для …

Идеальный чизбургер

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 20мин. Общее время приготовления ~ 40мин. Для бургеров: Мясо говядина (фарш) 500 Граммов Лук репчатый 1/2 Штуки Яйцо 1 Штука Горчица дижонская 1/2 Столовой ложки Хлеб белый свежий (крошки) 100 Граммов Масло подсолнечное 2 Столовые ложки Сыо чеддер 8 Кусков Для подачи: Булочки с кунжутом для бургеров 4 …

Рецепт фузилли с тыквой и песто

Количество порций4 Время приготовления 45мин. Ингредиенты Фузилли мультизерновые 350 Граммов Тыква мякоть 600 Граммов Орехи миндаль жареный 1/2 Стакана Чеснок 2 Зубчика Базилик 2 Пучка Лимон (цедра) 1 Чайная ложка Масло оливковое 1/4 Стакана Сыр пармезан тертый 1/2 Стакана Соль По вкусу Перец По вкусу Если вы поститесь, то не добавляйте пармезан. Как приготовить: Тыкву нарежьте небольшими кубиками. …

Овсяная каша к завтраку с ягодами и орехами

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Крупа овсяная дробленая 1 Стакан Молоко 1 Стакан Вода 2 Стакана Масло сливочное 50 Граммов Соль По вкусу Орехи По вкусу Ягоды По вкусу Как приготовить: Молоко с водой посолить, довести до кипения и всыпать крупу. Варить на медленном огне 25 минут. Добавить масло , перемешать, разложить по порциям …

Сибас с овощами и соусом песто

Количество порций2 Время подготовки 15мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~ 55мин. Ингредиенты Рыба сибас (филе по 400 г) 2 Штуки Баклажан 2 Штуки Перец болгарский красный 2 Штуки Чеснок 4 Зубчика Перец чили 1 Штука Помидоры черри 14 Штук Лайм 1 Штука Соус песто из базилика 100 Граммов Масло оливковое По вкусу соль …

Аппетитная курица в соусе песто с обжаренными овощами

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 15мин. Общее время приготовления ~ 30мин. Ингредиенты оливковое масло 2 Столовые ложки куриные бедра (без кожи и костей) 500 Граммов вяленые томаты (не забудьте слить масло) 50 Граммов спаржа зеленая 500 Граммов соус песто 60 Граммов желтые и красные томаты черри 200 Граммов соль, перец По вкусу Как …

Свиной рулет с соусом из портвейна

Количество порций8 Время подготовки 35мин. Ингредиенты Свиное филе из поясничной части (шкурку и кости удалить, но не выбрасывать) – должно остаться около 2,2 кг мяса 3 Килограмма Копченый бекон с прожилками сала (нарезать толстыми ломтями) 450 Граммов Для маринада Оливковоге масло 250 Миллилитров белое вино 125 Миллилитров Вустерский соус 2 Столовые ложки Для начинки Копченый …

Свиная рулька, тушенная в пиве

Количество порций2 Время подготовки 20мин. Время приготовления 2ч. Общее время приготовления ~2ч. 20мин. Ингредиенты Мясо свинина (рульки передние) 2 Штуки Сало 50 Граммов Лук репчатый крупный 1 Штука Пиво 1 Литр Тимьян 3 Стебля Перец черный и душистый горошком 6 Штук Перец черный свежемолотый 2 Чайные ложки Лавровый лист 4 Штуки Соль Грамм Для гарнира: …