Рубрика «Закуски»

Постный паштет из фасоли с грибами

Количество порций4 Время приготовления 40мин. Рецепт паштета с грибами и фасолью фасоль 200 Граммов Грибы 100 Граммов Лук 1 Головка оливковое масло 2 Столовые ложки Чеснок 1 Зубчик Соль 1 Чайная ложка укроп, кинза По вкусу Как приготовить: Сырую фасоль замочите на ночь, утром слейте воду, добавьте новую, варите около часа. Бульон не выливать! Если …

Постные вареники с картошкой и грибами

Количество порций8 Время подготовки 1ч. Время приготовления 15мин. Общее время приготовления ~1ч. 15мин. Рецепт постных вареников с картошкой Мука 500 Граммов Вода 200 Миллилитров оливковое масло 2 Столовые ложки Соль 1 Щепотка Картофель 5 Штук Грибы 200 Граммов Лук 2 Головки Если вы не любите лук, замените его маринованными огурцами или добавьте больше картофеля и грибов. Как приготовить: …

Омлет с гренками и красной икрой

Количество порций2 Время подготовки 10мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 20мин. Ингредиенты Яйца 3 Штуки Сливки или молоко 100 Миллилитров Помидор 1 Штука Свежая зелень (рубленная) 1 Столовая ложка соль, перец По вкусу Сливочное масло 1 Столовая ложка Красная икра По вкусу Как приготовить: Приготовить необходимые продукты Яйца взбить вилкой, посолить и поперчить. …

Яйца по-шотландски

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~ 55мин. Как приготовить: Разогрейте духовку до 200°С. Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Отварите 4 яйца около 6 минут, остудите в холодной воде, затем очистите и отложите в сторону. В средней миске смешайте фарш, чеснок, лимонную цедру, 1 сырое яйцо, добавьте соль и …

Салат «Цезарь» с лососем и авокадо

Количество порций2 Время подготовки 15мин. Время приготовления 30мин. Общее время приготовления ~ 45мин. Как приготовить: Разогрейте 1 ст. л. оливк. масла в сковороде и обжарьте кубики белого хлеба, помешивая, до золотистого цвета, посолите, переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Добавьте в сковороду оставшееся масло и обжарьте филе лосося с двух сторон, пока оно не потеряет …

Селедка под шубой

Количество порций10 Время подготовки 1ч. Время приготовления 1ч. Общее время приготовления ~2ч. Ингредиенты сельдь 2 Штуки Картофель 4 Штуки Морковь 3 Штуки Свекла 1 Штука Лук 1 Штука майонез 250 Граммов Как приготовить: Сначала нужно отварить все овощи для салата — картофель, морковь и свеклу. Когда они охладятся — почистить и натереть на терке каждый …

Ужин легче легкого: спринг-роллы с креветками

Количество порций2 Время приготовления 45мин. Ингредиенты Лапша рисовая 120 Граммов Соус рыбный 1/3 Стакана Соус соевый 1/3 Стакана Масло кунжутное 2 Столовые ложки Морковь 2 Штуки Креветки отварные 300 Граммов Сок лимона 2 Чайные ложки Яблоко зеленое 1 Штука Мята свежая 1 Пучок Бумага рисовая 12 Штук Как приготовить: В небольшой миске смешайте рыбный и …

Рийет из кролика с виноградным мармеладом

Количество порций6 Время приготовления 3ч. 20мин. Ингредиенты Мясо кролик 400 Граммов Бульон куриный 450 Миллилитров Чеснок 2 Зубчика Жир утиный или свиной 50 Граммов розмарин 2 Стебля Перец розовый горошком 7 Штук Соль По вкусу Перец По вкусу Для мармелада: Лук — шалот 1 Штука Масло оливковое 2 Столовые ложки Вино сухое белое 30 Миллилитров …

Канапе с копченой рыбкой и картофелем

Время подготовки 25мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 35мин. Ингредиенты Рыба семга, форель, треска или зубатка (филе горячего копчения) 100 Граммов Картофель некрупный 7 Штук Сметана жирная или сыр сливочный 100 Граммов Масло сливочное 2 Столовые ложки Как приготовить: Картофель вымойте со щеткой, выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите …

Итальянские блинчики с сыром

Количество порций6 Время подготовки 30мин. Время приготовления 20мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Для блинчиков: Яйцо 4 Штуки Мука 1 Стакан Вода 1 Стакан Для томатного соуса: Помидоры консервированные 500 Граммов Свинина 200 Граммов Вода 1 Стакан Чеснок 2 Зубчика Масло оливковое 2 Столовые ложки Базилик 1 Чайная ложка Перец 1/4 Чайной ложки Соль 1/4 …